127 年前 二
书名:大宋食神 作者:杨思大老倌
127 年前 二
打马入城,胡不为也没机会闲着,他又去了裁缝店,把店里的裁缝都雇车拉倒马军营,给他的一百新家丁做过年的新衣服。
顺路又去了老字号的皮货店,拉了几个手艺上佳的皮匠,也一同前往。
这些新招收的家丁,是胡不为未来的希望,是他下了大本钱的心头肉,给他们做从头到脚,里外三新的一整套,他非常愿意!
进入马军营,胡不为看到新修的操场上,一队家丁在挥刀训练武功,驻马看了下,小家丁们的动作很气划一,气势威武。
100家丁自从搬到马军营后,就被胡不为平均分为四队,每队25人,每十天会有一队人去城里的商铺实习。
现在操场上这一队人在练武,其余两队就应该是在读书。
剩下的一队本应该城里的拉面馆,麦香居,或者是官书局实习,不过今天请了裁缝过来量体裁衣,他们也早早的到了。
都是半大的孩子了,谁对他们真的好,这一点他们还是分得清的。看到东家来了,现在养的结结实实的小家丁们,都笑眯眯的上前打招呼:“山长好,山长您来了。”
山长这个称呼,也是搬到马军营之后的改的。
嗯,胡不为也想学习下党国的光头佬,把马军营办成忠于他个人的黄埔学校。
听着真诚的问候,胡不为颇为自得,“马上就要过年了,我给你么你每人做一套新衣服,等吃了聚餐,在风风光光的回家去。”
“还有新衣服穿啊,太好了”一干小家丁顿时就高兴的欢呼起来。
胡不为下马,被胡不为专门请来管理小家丁的教头赵九,过来汇报说:皮匠裁缝都安排好了。
“那就开始吧,一队一队来,一队先去裁缝哪儿,另一队去皮匠处。”
一番忙碌结束,天已经快黑了。
胡不为给小家丁们留下一句话:“都好好的,等衣服做好了咱们大吃一顿,然后就放你们回家过年。”
第二天,胡不为名下的各家店铺的门前都贴出告示,说为了庆祝新年,本店腊月二十六开始,年后正月十六再从新开张。
胡不为想的是,店里的掌柜伙计都忙了有小半年时间了,明年再开张,就要忙活整整一年不得休息。
比如胡不为最信任的老掌柜邹锡官,他就是从胡不为做冰激凌开始,一天都没休息过,要说过年再不给人家休息几天,胡不为自己也说不过去。
给他们放个长假,就当是把他们明年的假期提早用了。
告示一经贴出,其他店铺倒还好,没想到麦香居竟然还有人上门找胡不为提出强烈抗议。
说是你们都关门休息了,我们的早饭到哪里去解决,你们总不能不管别人的死活吧?
最后一番讨价还价,麦香居的假期缩短一半,改为初五开门,就这还有人不满意,他们最好是麦香居全年365天;天天开门营业。
二十五这天,官府的各大衙门和往年一样按时封印,再要开门,就要等到来年的正月二十。
二十六,汴梁城的花魁娘子比赛到了最后一天,300多参赛的姑娘到此时仅仅剩下10位。
专门印刷《群芳谱》小册子的官书局,两天前就把最后一批印好发售了。
官员们都放假了,外出经商的也都返回过年,花魁娘子最后的决赛地龙凤阁,据说是观者如堵,盛况空前。
尽管有曹评李亮他们极力邀请,在龙凤阁吃过一次亏的胡不为,说啥也不愿意再去那种地方,晚上他还要举行一场员工会餐,宴请他名下所有店铺的员工。
会餐的地点只能摆在在麦香居,因为只有那地方才能一次性摆得下几十桌。会餐的主厨是陈富贵,麦香居的所有员工,都是他的帮手。
反正是都是自己人,没太多的讲究,只要气氛好,大家伙吃的喝的都畅快就成。
裁缝店预定的袍子夹衣棉衣,以及皮匠店的牛皮靴子;三指宽的板牛皮带也运送到此,每一套上头还贴了姓名,等吃了饭,在按照名字分发给他们。
过年的红包,也用大箱子运过来,等吃饭的时候,由唯一的东家胡不为亲手送出。
和水西门外的农庄一样,今天的菜式也是以大鱼大肉的实惠菜式为主。
估摸着时间快到了,胡不为站在麦香居的大门外迎接他的员工们。
没等多久,马军营的100小家丁已经排着整齐的队伍过来了,他们的人数最多的一批,算上20个教头要有120人。
看到这批十五六岁,稚气中多了一丝精明的学生们,胡不为的脸上就露出满意的笑容。“这都是将来的栋梁啊,想要大发展,就必须依靠他们。”
看到胡不为都口称“山长好,新年好。”
“好好,外头冷,莫要再论这些虚礼了,赶紧进屋坐。”
这一百多人,全部被胡不为安排在楼下坐。
其次就要官书局的六七十个,也三三两两勾肩搭背的过来了。
自从胡不为接收官书局之后,除去开头几天因为胡不为在谋划大清洗,他们有点空休息了几天,此后几乎就没啥空闲的日子。
从《龙门点评》开始,到《三国演义》,再到《清流诗文集》,乃至现在刚刚结束的年画,官书局一直都在高强度的运作,给胡不为挣了不少的银子。
这块自然是掌柜张玄智带队。
和刚才的小家丁们不同,这批人大都是有手艺的,是能给他带来丰厚利润的技术人才,胡不为当然是更加的客气。
“张掌柜辛苦,各位师傅辛苦。我这有好酒,等会诸位一定要好好的喝两杯,把前些日子因为加班而压下的酒瘾给补回来。”
有人兴奋的说:“东家;那咱们可说好了,不醉不归。”
“行,咱们忙的时候拼命挣钱,闲的时候那就拼命喝酒,过年了还不痛快一下,那是傻子。”
第三人多的就是小食品作坊,现在也有三十多人,他们在管事元盛杰的带领下,也兴冲冲的到了。
同样也受到胡不为的热情接待。
等这波人都走了,元盛杰小声的像胡不为汇报说,你让我悄悄买的红磷,硫磺都备齐了,明天我送你家里去。
胡不为点点头,又问:研究多色印刷的毕飞,和那几个研究新式纸张的老师傅都安排好了?
元盛杰说:都安排好了,每人20两银子的大红包,外加一顿有酒有肉的好饭,他们高兴的不得了。
可惜就是你要求的纸张的挺刮程度上还不行,我让他们过了年继续下死力气专研。
“兹事体大,需严格保密”胡不为一脸严肃的说。
“我省的。”
马行街的拉面馆,私房菜馆,人数最少。
除了蔡小紧陈斌父子,剩下的只有甲乙丙这三个胡不为找来的小学徒,可惜他们年纪还小,现在只有胡甲少少能替元盛杰分担点杂务。
随后看守御果园的庄头也来了,水西门外两个农庄的庄头张老贵与何春山也到了。
至于开张了没多久的麦香居的员工,他们今天还是要在当一晚上的服务员,为他们的同事服务。
因为人多,所有人还要按贡献安排座位。
各家店铺凡是第一批招收的人员都坐在楼下,后来招收的;以及那一百新家丁,全部坐在楼下。
看到偌大的麦香居上下两层都坐满了人,把一直待在乡下的张老贵的都看傻了。
他悄声的对身边的何春山说;咱们东家真是有本事,不愧有点金手的美称,你看看,这么多人。就是放眼整个汴梁城,除了官府的作坊外,有这等规模的财东也没几家。
何春山自然也是非常兴奋,心想昨天自告奋勇说要去江南,这步棋看来是走对了,“东家财雄势大,想着跟着小胡掌柜才有奔头!”
“是这个理”张老贵一个劲的点头附和。
回到主桌,胡不为看到一圈坐的大都是元老级别的,有邹锡官,元盛杰,张玄智,还有张老贵何春山。
周边坐的都是各家作坊手上有活的小头头。
斟酒,举杯,胡不为高呼;“诸位,先干了这杯。”
“干,干”楼上楼下应和声四起。
随后作为这么多人中唯一的东家,胡不为少不得还要温情款款的说些慰问的话,之后又是一番让人听了血脉偾张的诱惑。
总之一句话,人无论大小,地部分东西,你们只要死心塌地的跟着我胡不为,替我卖命,将来吃香喝辣,踏上成功路,迎娶白富美都不成问题。
酒过三巡,就进入发奖金发红包环节,这是所有人最期待的。
第一元老必须是邹锡官。
当着所有人的面,胡不为给了他一包沉甸甸的银子。“老伯,这300两是我应得的。”
半年的薪俸就有300两,可把张老贵下了一跳。
他又对何春山感慨起来:“比县太爷一年的俸禄还要多,看来咱们东家真不是个小气的,跟着他我看有奔头。”
发小元盛杰,同样也是300两。
胡不为:“兄弟同心,其利断金,希望咱们兄弟既能共患难也能共富贵。”
“一定的,我和阿雪都这么想的!”
之后就轮到张玄智,他也是300两。
胡不为;“明年就是我们大展宏图的时候了,你的愿望也将实现。”
“嗯,我都等不及了。”
胡不为又回到邹锡官的身边,再次交给他一包300两的银子。说这是邹雪夜的,你替他收了。
邹锡官;“我家大郎没给你做什么,他凭什么也要分一份?”
“他做的都是为了咱们的将来,这是他应得的。”
再后来都是些50两,20两的小红包,不过同样让接受的人欢喜不已。